《茶经》是中国乃至世界上最早、最完整、最全面介绍茶的专著。
它被称为茶百科全书,由唐代陆羽所有。
这本书是关于茶叶生产的历史、来源、现状、生产技术、茶叶技术和茶叶艺术原理的综合论。
它是一本具有划时代茶学专业性和精湛农学作品的书,阐述了茶叶文化。
普通茶升级为美妙的文化艺术,促进了中国茶文化的发展。
《茶经》分为上、中、下三卷十部分。
其主要内容和结构包括:一个来源;两个工具;三个建筑;四个工具;五个烹饪;六个饮料;七个东西;八个东西;九点;十张照片。
其中,“一源”证明了茶的起源和特性。
“二具”记录采茶工具;“三制”记录茶叶的种类和采茶方法;“四器”记录煮茶和喝茶的器皿;
“五煮”记录煮茶方法和水质等级;“六饮”记录饮茶习俗和品茶方法;
“七事”汇编了茶叶的掌故和功效;“八出”列出了茶叶产地和生产茶叶的优缺点;“九点”是指茶具的使用可以因条件而异,无需拘泥;
“十图”是指将采茶、加工、饮茶的全过程绘制在丝绸上,悬挂在茶室内,使品茶时能够亲眼领略茶经的始终。
《茶经》反映了当时茶叶的采摘、生产、鉴定、分级、烹饪、饮用等方面积累了丰富的经验。
说明唐代茶叶生产比较发达,饮茶之风盛行。
自《茶经》陆羽出版以来,茶叶相继出现,进一步促进了中国茶叶事务的发展。
代表作有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵霁的《大观茶论》是明代钱春年写的,顾元庆校的《茶谱》、清代刘源长的《茶史》等张源的《茶录》。
下面是小编资料的茶经导读课程目录:
01「开篇」茶圣陆羽出身之谜:不知道自己姓什么的小和尚.wma
02「开篇」茶圣陆羽经历之谜:彪悍的人生不需要解释.wma
03「一之源.上篇」茶叶起源之谜:中国竟然不是原产地? .wma
04「—之源.下篇」茶叶命名之谜:好好的茶为什么被叫做tea? .wma
05「二之具.上篇」茶叶制作之谜:谁才能被称为真"茶人”?.wma
06「二之具.下篇」茶叶工艺之谜:唐代制茶工艺藏着什么秘密? .wma
07「三之造.上篇」茶叶采制之谜:明前茶凭什么这么贵? .wma
08「三之造.下篇」茶叶鉴别之谜:鉴别茶叶真有奥秘窍门? .wma
09「四之器.上篇」茶器种类之谜:什么样的茶器才是必要的? .wma
10「四之器.下篇」茶器材质之谜:茶器竟然有这么多种? .wma
11「五之煮.上篇」茶汤调制之谜:唐代煮茶能有多讲究? .wma
12「五之煮.中篇」茶汤水源之谜:泡茶到底应该用什么水? .wma
13「五之煮.下篇」茶汤辨识之谜:到底什么才是好茶? .wma
14「六之饮.上篇」茶水饮用之谜:中国人为什么要饮茶? .wma
15「六之饮.中篇」古人饮茶之谜:唐朝人竟然这么喝茶? .wma
16「六之饮.下篇」饮茶不当之谜:茶有九难,你知道几个? .wma
17 「七之事.上篇」茶叶历史之谜:《茶经》留存了哪些珍贵史料? .wma
18 「七之事.下篇」茶经记载之谜:喝个茶竟然出现了灵异事件? .wma
19「八之出.全篇」茶叶产地之谜:走遍全国,到底哪儿的茶最好? .wma
20「九之略.十之图」茶经篇章之谜:最短两章要义在何处? .wma
21「后记」想要再多跟您聊聊茶.wma
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